موتور به کار رفته این دستگاه به دلیل توان بسیار بالای آن دارای ساختاری یکدست سیم پیجی، مسی طلایی است. قدرت خارق العاده خرد کن سیلورکرست 8 لیتر باعث لقب گرفتن (بولدوزر زنجیری) به این غول صنعتی شده اما چرا این لقب؟ با ما همراه شوید. توانی که برای این دستگاه مورد استفاده قرار گرفته معادل 3500W است، اما همه ای این میزان قدرت در یک لحظه مصرف نخواهد شد. در حالت کلی و استارت دارای توانی معادل 3500 وات است این میزان در چه حالتی افزایش خواهد یافت؟ زمانی که شما عزیزان مواد غذایی زیادی رو داخل کاسه ریخته باشید این دستگاه به صورت خودکار عملکرد توربو دارد. و در صورت تشخیص دادن آن در صورت فشار به صورت خودکار به حداکثر میزان قدرت نهایی یعنی 3500W میرسد.برای آشپزخانه‌ای که به سراغ خردکردن حجم بالاتر غذا می‌رود، خردکن سیلور کرست مدل SC-8875 بیشتر از یک خردکن معمولی به نظر می‌رسد؛ ظرف 8 لیتری آن فضای کافی برای آماده‌سازی مواد در حجم زیاد فراهم می‌کند و بدنه استیل ضدزنگ، ظاهر دستگاه را به ساختاری محکم‌تر و حرفه‌ای‌تر نزدیک می‌کند. وجود دو سری تیغه تیتانیومی، در کنار شفت فولادی و موتور سنگین 3500 وات، این مدل را به گزینه‌ای مناسب برای کارهای پرتقاضا و استفاده پیوسته در آشپزی روزمره تبدیل کرده است. طراحی دوسرعته هم کمک می‌کند بسته به نوع مواد، کنترل بیشتری روی خردکردن داشته باشید و نتیجه‌ای متناسب با نیاز خود بگیرید.